Domeniul Strofilia

Crama Strofilia din Asprokambos este situată în bazinul Stymfalia, la o altitudine de 800 de metri. Dispunând de o producție de struguri de până la 1.000 de tone, aceasta este cea mai mare cramă situată într-o zonă muntoasă din Grecia. Aici, fermentează ambele tipuri de struguri din soiul Agiorgitiko pentru a crea vinul de Nemea, vin cu denumire de origine controlată care, împreună cu vinurile din podgoriile învecinate, Mamousia și Mantineia, sunt vinuri cu indicație geografică protejată. Echipa de oenologi din Strofilia testează noi metode de a face vin, analizând rezultatele prelucrării vinurilor prin diverse tehnici și păstrării acestora în butoaie de diferite materiale.