Castelul Medieval Kolossi

Castelul Kolossi a fost construit inițial în secolul al XIII-lea și reconstruit în forma sa actuală în secolul al XV-lea. Locul a fost folosit ca Mare Comandament al Cavalerilor Ordinului Sfântului Ioan de Ierusalim, iar în secolul al XIV-lea a intrat sub domeniul Cavalerilor Templieri. În timpul șederii lor în Cipru, cavalerii au produs și exportat un vin dulce, care a devenit cunoscut sub numele de "vin de Commanderie", care este în prezent un tip de vin tradițional din Cipru.